Öffnungszeiten Mühlenladen:

Montag bis Samstag von 08:00 - 12:30 Uhr
Montag, Dienstag, Donnerstag und Freitag von 14:00 - 18:00 Uhr

Georg Fetzer hatte die einstige Sprissler-Mühle 1919 erworben, die zuvor während des Ersten Weltkriegs von Landwirten aus der Umgebung sieben Jahre lang als Genossenschaftsmühle betrieben worden war. Wenige Jahre vor der Hyper-Inflation 1923 hatte der Müllermeister damit einen guten Griff getan und etablierte die Neumühle als angesehenes und bedeutendes Geschäft. Im Zuge der Erbfolge ging die Mühle im Weltmeisterjahr 1954 auf die Brüder Heinrich und Otto Fetzer über. Schrittweise übernahm Bernd als Sohn von Otto 1980 und 2001 die Geschäftsführung.
Zum 1. Januar 2014 übernahmen Roland und Julia Rapp aus Vaihingen an der Enz das Objekt als Investoren. Müllermeister Friedrich Schmidt und Ingenieur Jan Peterssen-Borstel führen jetzt die Mühle.